Blog

Organic & Fairtrade Coffee Bu inanılmaz derecede hassas karışımın tadı farklıdır. Çikolatanın güzel ve yumuşak notalarını, doğal tatlılık katarken meyveli bir görünüm veren sitrik tonlarla birleştirir. PERUCEPICAFE , Piura bölgesinde bulunur, kahve burada deniz seviyesinden 1800 m yüksekte yetiştirilir, Haziran-Ekim aylarında çekirdekleri elle toplayan, yıkayan, elle temizleyen ve ardından güneşte kurutan 6.600 küçük çiftçi tarafından […]

Miko Coffee olarak, sürekli çevre üzerinde daha az etkili olmanın ve daha sürdürülebilir ve etik ürünler üretmenin yollarını arıyoruz.

Kahveli Kurabiye Türk kahvesinin yoğun tadını damaklarınızda daha uzun süre hissedebileceğiniz kahveli kurabiyeler ile çay saatlerinize renk katacak, içindeki fındık ve kahve sayesinde kendinizi enerjik hissedeceksiniz. Kahveli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 175 gram un(1+1/4 su bardağı) 3 tatlı kaşığı MikoTürk kahvesi 150 gram tereyağ 170 gram şeker( 1 su bardağından 1 parmak az) 1/2 çay kaşığı […]

“Gönül ne kahve ister ne kahvehane Gönül sohbet ister kahve bahane” Kahvenin asıl lûgat manası “şarap” demektir. Fakat sonraları bugünkü manasıyla yerleşmiş biranlama sahiptir. Yasemin gibi kokan beyaz renkli çiçeği, kiraza benzeyen kırmızı meyvesi ile kahve bitkisi 10 yüzyılda Habeşistan (Etiyopya)’da keşfedildi. O dönemde, meyveleri kaynatıldıktan sonra suyu içilmek suretiyle tıbbi amaçlı kullanılıyor ve “sihirli […]

Kahvenin eşsiz tadını buram buram hissedebileceğiniz kahveli cupcakeler, enerjinize enerji katmakla kalmıyor, üzerindeki enfes kahveli krema ile görsel bir şölen yaşatıyor. Kahveli Cupcake Tarifi İçin Malzemeler Cupcake Karışımı İçin: 2 adet yumurta 6 yemek kaşığı toz şeker 1/2 su bardağı süt 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı MİKO granül kahve 1 adet orta boy […]

Uykusuz gecelerin ve uzun çalışma saatlerinin dostu, uykunun düşmanı, dost meclislerindeki koyu muhabbetin vazgeçilmezidir, Ülkemiz de ve dünya çapında bir kahve kültürü var ve bu kültür uzun yıllara dayanmaktadır. Geçmişten günümüze değişmeyen değerlerden biridir, Kahve çekirdeğinin serüvenine son yıllarda birçok çeşidi eklendi. Soğuk içecekler ve sıcak içecekler bazında birçok kahve türü çıktı ve bunlar ülkemizde […]

Teknik servislerdeki makine arızlarının birçoğu su kalitesinden kaynaklanan arızalardır.Contalardan sızıntı, ısıtma elemanlarının arızalanması veya tıkanmış makine. Bu gibi sorunlardan kaçınmanızı ve makinenizi uzun yıllar kullanabilmenizi ayrıca makinenizi kullandığınız süre boyunca lezzetli espresso verebilmenizi sağlamanın en önemli unsuru kullandığınız suyun kalitesidir.Su önemsiz gibi görünse de hazırladığımız kahvenin çok büyük bölümü sudan oluşur (%96).Su, kahvenin tadını açığa […]

Kahve Hakkında Kahve her gün içtiğimiz bir içecek. Kahve hem keyif verici hem de zihinsel aktiviteyi güçlendirdiği içinenerjimizi yüksek tutmamıza yardımcı oluyor. Tüm dünyada sosyal ve kültürel hayatın oluşmasındaönemli rolü var. Bugün ne de olsa en çok sosyalleştiğimiz yerler kafeler. Kahve, kökboyasıgillerfamilyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç cinsi. Bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulupöğütülmesi ile […]

Kışın yaklaşması ile hasta olma olasılığımız artıyor, bağışıklık sistemimiz güçsüz kalıyor. İlaç almadan bitkilerle kışın etkilerinden korunmak mümkün. Bitki çayları birçok hastalığa karşı vücudu korumaktadır. İşte kışçaylarının faydaları; Bağışıklık sistemini güçlendirir. Bunun sonucunda da hastalıklara kolay yakalanmayı engeller. Grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına iyi gelir. Yorgunluk ve halsizliğe iyi gelerek, stresi yok […]

Okkalı Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? En keyifli sohbetlerin, en güzel toplanmaların baş tacıdır Türk kahvesi. Şöyle bir de okkalı oldu mukeyifler tam keyiftir. Ancak Türk kahvesi nasıl yapılır? O okkalı hale nasıl getirilir de içenleri mest ederve hatta 40 yıl hatıra ulaşır?Türk kahvesi konusu herkesin üzerine bir şeyler söyleyebildiği, aslında sanılan kadar basit olmayan birdurumdur. […]